Aşçı, yiyeceklerin hazırlanması, pişirilmesi ve sunulması süreçlerinden sorumlu olan kişidir. Restoran, otel, kafe, okul veya hastane gibi toplu yemek üretimi yapılan yerlerde görev yapar. Aşçı yalnızca yemek yapan kişi değildir; aynı zamanda hijyen kurallarına uyan, malzeme seçimi ve mutfak düzenine dikkat eden bir meslek profesyonelidir.
Devamını oku