Restoran Müdürü İş İlanı - Düzce | 649846

Turizm Ve Seyahat Acentaları Vakfı (Tursav) Düzce Korugöl İktisadi İşletmesi

Düzce - Düzce Merkez

Düzce Korugöl Koru Gastro Cafe olarak, misafir memnuniyetini en üst seviyede tutacak, operasyonel süreçleri etkin şekilde yönetecek ve ekibiyle birlikte başarıya yürüyecek Restoran Müdürü arıyoruzBu pozisyonda görev alacak kişi; Restoran menüsündeki tüm ürünlerin reçetelerini oluşturacak, Ürünlerin maliyet analizlerini yapacak, kârlılığı optimize edecek, Stok giriş-çıkışlarını anlık takip ederek fire ve israfı minimize edecek, Maliyet muhasebesi takibini düzenli ve raporlanabilir şekilde yürütecek, Tüm personelin vardiya çizelgelerini planlayacak ve performansını yönetecek, Misafir karşılama ve ağırlama konusunda işletmenin kurumsal imajını en iyi şekilde yansıtacak, Günlük operasyonel sorunlara karşı inisiyatif alabilecek ve çözüm odaklı yaklaşacak, Prezentabl duruşu, yüksek iletişim gücü ve liderlik becerileriyle tüm ekibe örnek olacak bir profesyonel olmalıdırAranan Nitelikler: 35 yaş ve üzeri, En az 5 yıl restoran yöneticiliği deneyimi olan, Menü planlama, reçete hazırlama ve maliyet çıkarma konularına hâkim, Stok kontrol sistemleri ve maliyet muhasebesi süreçlerinde deneyimli, İnsan kaynakları, vardiya planlama ve personel yönetimi konusunda deneyim sahibi, Misafir memnuniyeti odaklı, temsil yeteneği yüksek, Prezentabl, diksiyonu düzgün, iletişimi kuvvetli, Çözüm odaklı, kriz yönetiminde başarılı ve sorumluluk almaktan çekinmeyen, MS Office programlarını ve restoran otomasyon sistemlerini etkin kullanabilen, Hijyen ve kalite standartlarına uygunluk konusunda titizBaşvuru: Başvurularınızı özgeçmişinizle birlikte şu mail adresine iletebilirsiniz: batikaradeniz.btk@tursab.org.tr

--

İlginizi çekebilecek benzer iş kategorileri