Bulaşıkçı (Stevard) İş İlanı - Çankırı | 642193

Sevindim Akr.Nk.Otm.De.Çe.San.Ltd.Şti.

Çankırı - Çankırı Merkez

GÖREV TANIM FORMUPozisyon Adı: Bulaşıkçı Bulaşık ve Temizlik PersoneliDepartman: Mutfak - HizmetBağlı Olduğu Birim: Mutfak Şefi - İşletme YetkilisiÇalışma Şekli: Tam Zamanlı – Vardiyalı Sistem1Görevin AmacıRestoran mutfağında kullanılan tüm servis ve mutfak ekipmanlarının temizlik ve hijyeninden sorumlu olmak; bulaşık makineleri ve elde yıkama yöntemleriyle hijyen kurallarına uygun temizlik yapmak; mutfağın düzenli ve sağlıklı bir çalışma alanı olarak kalmasını sağlamak.2Temel Görev ve SorumluluklarMutfakta kullanılan tüm tabak, çatal-bıçak, tencere, tava gibi araç gereçlerin temizliğini ve kurulanmasını sağlamak.Bulaşık makinesini doğru şekilde kullanmak, gerektiğinde elde yıkama işlemi yapmak.Mutfak alanının genel temizliğini yapmak tezgah, zemin, çöp kutuları, lavabo vb..Günlük olarak hijyen kontrollerini sağlamak, eksik temizlik malzemelerini yöneticisine bildirmek.Temizlik sırasında kullanılan kimyasal ürünleri dikkatli ve talimatlara uygun şekilde kullanmak.Hijyen ve iş sağlığı kurallarına tam uyum göstermek.Gerekli durumlarda mutfak personeline hazırlık ve taşıma işlerinde yardımcı olmak.Günlük temizlik planına uygun şekilde iş bölümü ve sıralama ile çalışmak.3Yetki ve SorumluluklarTemizlik alanındaki tüm araç-gereç ve alanlardan doğrudan sorumludur.Kendi görev alanındaki işleri eksiksiz ve zamanında tamamlamakla yükümlüdür.Mutfak hijyeninin sürekliliği ve gıda güvenliğinin korunmasına doğrudan katkı sağlar.İlgili yöneticinin talimatları doğrultusunda görev alanı dışında destek talebine yanıt verir.4Çalışma KoşullarıÇalışma Yeri: Restoran MutfağıÇalışma Süresi: Vardiyalı sistem – Tam zamanlıKıyafet: İş kıyafeti ve kişisel koruyucu ekipman önlük, bone, eldiven vbKullanımı zorunludurEk Haklar: Maaş + yemek

Fiziki Ve Bedensel YeterlilikAranan NiteliklerEn az ilkokul mezunu, tercihen deneyimli.Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren.Fiziksel olarak ayakta çalışmaya ve sıcak-yoğun mutfak ortamına uyum sağlayabilecek.Takım çalışmasına yatkın, uyumlu ve disiplinli.Güler yüzlü, dikkatli ve sorumluluk sahibi.

İlginizi çekebilecek benzer iş kategorileri